I frollini Zero G di Galbusera rappresentano una scelta gustosa e attenta per chi cerca prodotti da forno senza glutine e senza lattosio, arricchiti con cacao e gocce di cioccolato. Questi biscotti sono formulati senza l'utilizzo di sciroppi di glucosio e fruttosio, nonché senza olio di palma, privilegiando ingredienti di alta qualità.
Composizione e Ingredienti
La base dei frollini Zero G è costituita da un mix di amidi derivati da cereali (mais, riso), amido di tapioca e fecola di patate, garantendo l'assenza di glutine. La dolcezza è apportata da zucchero, miele e destrosio da mais. Il sapore distintivo è dato dal cioccolato (10%), composto da zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia) e aroma naturale di vaniglia.
Altri ingredienti includono:
- Burro senza lattosio
- Nocciole
- Maltodestrine da patate
- Olio di girasole alto oleico (3%)
- Uova fresche (2,5%)
- Cacao (2,5%)
- Agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, fosfato monocalcico
- Sale marino integrale (0,2%)
- Aromi
- Emulsionante: lecitina di girasole
- Proteine del latte
È importante notare che il prodotto può contenere altra frutta a guscio. La formulazione è specificamente pensata per essere senza glutine e senza lattosio (inferiore allo 0,001g/100g).
Caratteristiche Nutrizionali Dettagliate
I valori nutrizionali medi dei frollini Zero G sono forniti sia per 100 grammi di prodotto che per singolo biscotto (circa 9,2 grammi), permettendo un'analisi precisa del loro apporto energetico e dei macronutrienti.
| Nutriente | Valori medi per 100 g | Valori medi per 1 biscotto (9,2 g) |
|---|---|---|
| Energia | 2021 kJ / 482 Kcal | 186 kJ / 44 Kcal |
| Grassi | 19,5 g | 1,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,4 g | 0,9 g |
| Carboidrati | 73,3 g | 6,7 g |
| di cui zuccheri | 6,7 g | 0,6 g |
| Fibre | 2,0 g | 0,2 g |
| Proteine | 2,2 g | 0,2 g |
| Sale | 0,50 g | 0,05 g |
Si notano leggere variazioni nei valori nutrizionali in un'altra sezione del testo, che potrebbero riferirsi a una formulazione leggermente diversa o a un errore di trascrizione. Tuttavia, i dati più dettagliati sono quelli presentati nella tabella sopra.
Informazioni Aggiuntive sui Prodotti da Forno
Un'altra sezione del testo fornisce ingredienti e valori nutrizionali per un prodotto da forno simile, probabilmente un'altra variante o una descrizione più generale dei prodotti Galbusera. In questo caso, gli ingredienti principali includono:
- Farina di mais (25%)
- Farina di riso (25%)
- Zucchero
- Olio di girasole alto oleico
- Fecola di patate
- Uova fresche (3,7%)
- Amido di mais
- Burro anidro senza lattosio
- Miele (1,7%)
- Agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, acido tartarico, difosfato disodico)
- Sale marino integrale
- Emulsionante: lecitina di girasole
- Proteine del latte
- Aromi
Anche in questo caso, si specifica che il prodotto può contenere soia, nocciole e altra frutta a guscio. L'origine delle uova fresche è indicata come 100% italiana.
I valori nutrizionali per questa variante sono:
| Nutriente | 100 g | 1 Biscotto (9,2 g) |
|---|---|---|
| Energia | 2020 kJ / 481 kcal | 183 kJ / 44 kcal |
| Grassi | 19,0 g | 1,7 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 3,6 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 73,3 g | 6,7 g |
| di cui Zuccheri | 21,0 g | 1,9 g |
| Fibre | 1,0 g | 0,1 g |
| Proteine | 3,7 g | 0,3 g |
| Sale | 0,56 g | 0,05 g |
Entrambe le descrizioni evidenziano che si tratta di prodotti da forno ricchi di gusto, ottenuti da materie prime prive di glutine.
Conservazione e Formato
I frollini Zero G di Galbusera vanno conservati a temperatura ambiente. La validità a confezionamento integro è di 9 mesi. Il formato disponibile è di 220 g, che corrisponde a circa 6 porzioni da 4 biscotti ciascuna. Il prodotto contiene in totale 24 biscotti.
Biscottini senza lattosio e senza glutine con gocce di cioccolato
Filosofia Galbusera e Sostenibilità
Galbusera pone l'accento sull'alta qualità delle materie prime utilizzate nella produzione dei suoi prodotti. L'azienda promuove uno stile di vita sano, sottolineando che "Un'alimentazione equilibrata ed una corretta attività fisica ti aiutano ad avere una vita sana".
Per quanto riguarda lo smaltimento, le informazioni per la raccolta differenziata indicano che sia la confezione in carta che quella in plastica sono largamente riciclabili.